Un fine impasto di carni suine viene avvolto dalla pancetta suina ed arricchito con olive, cetrioli e peperoni. Da questi ingredienti scelti nasce la Buffatella, un particolare salume dall’inconfondibile sapore, il cui tocco finale viene dato dalla leggera affumicatura tradizionale. E’ proprio il suo gusto saporito a renderlo perfetto per sfiziosi antipasti e secondi piatti veloci.
SENZA GLUTINE
SENZA GLUTAMMATO
Caratteristiche nutrizionali
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
| Energia | 745 kJ 179 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
13 g 8,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
2,3 g 0,5 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 2,4 g |
| COD. PRODOTTO | NOME PRODOTTO | PESO CONF. | SCHEDA TECNICA |
| 02107 | Buffatella | 4,0 kg | download scheda |
Questo prodotto rispecchia le più antiche tradizioni venete. L’essenziale lavorazione e la sapiente speziatura mantengono tutta la naturalità della coscia di suino utilizzata per la produzione di questa specialità . La lenta cottura e l’arrostitura finale completano l’inconfondibile aroma conservando la sua inimitabile tenerezza.
Se sei alla ricerca di un piatto leggero e veloce da preparare, la fesa di manzo stufata è il prodotto giusto per te. Compatto e gustoso, Bon Beef deve le sue peculiarità ad una lavorazione semplice a cui si aggiungono la cottura a vapore e la leggera affumicatura finale.
La leggerezza della carne di pollo viene abbracciata dalla succulenza della pancetta suina ed arricchita da maggiorana e prezzemolo. Questo mix di ingredienti sapientemente combinati tra loro, la cottura tradizionale e la lieve affumicatura finale danno vita a questo prodotto da gastronomia dal gusto saporito ma delicato al tempo stesso.