Carni di suino selezionate caratterizzano questo salame dalla grana finissima e dal colore rosso rubino. All’impasto viene aggiunta una miscela di sale e spezie, in seguito viene insaccato, affumicato secondo buona tecnica e stagionato.
SENZA DERIVATI DEL LATTE E LATTOSIO
SENZA GLUTINE
SENZA GLUTAMMATO
Caratteristiche nutrizionali
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
| Energia | 1617 kJ 390 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
32 g 12 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
0,5 g 0 g |
| Proteine | 25 g |
| Sale | 3,5 g |
| COD. PRODOTTO | NOME PRODOTTO | PESO CONF. | SCHEDA TECNICA |
| 07207 | Salame Ungherese | 3,5 kg | download scheda |
| 07208 | Salame Ungherese ½ | 1,8 kg | download scheda |
E’ il più diffuso a livello nazionale. Questo salame dal profumo delicato viene preparato con carni magre e grasse di suino macinate a “grana di riso†insaporite con spezie.
Si caratterizza come salame a grana grossa di colore rosso scuro, speziato con pepe nero, insaccato, affumicato naturalmente secondo buona tecnica e stagionato.
Questo salamino viene preparato con carni selezionate provenienti da suini nati e allevati in Italia.
Carne di suino macinata grossolanamente, salata a secco con una miscela di sale, aromi, spezie, peperoncino e paprika, insaccata, stagionata e confezionata.
Carne di suino macinata grossolanamente, salata a secco con una miscela di sale, aromi, spezie, peperoncino e paprika, insaccata, stagionata e confezionata.